牛肉烧土豆的做法大全家常菜 牛肉烧土豆的做法大全家常菜窍门

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本文目录

1. 黄磊烧的土豆牛肉炖土豆怎么做
2. 土豆炖牛肉菜谱
3. 牛肉烧土豆做法王刚

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

准备材料：五花肉800克 、姜20克 、全家窍门冰糖少许 、牛肉酱油少许 、烧土盐少许、豆的大全八角少许、做法料酒少许、家常植物油少许、菜牛常菜食盐少许。

1、第一步把准备好的五花肉用刀切块
，姜切片 ，放一旁备用。

2、往锅内倒入准备好的水，五花肉
，料酒，使用大火煮开，将五花肉焯水，捞出备用 。

3 、接着往锅内放入适量的油，大火加热，放入准备好的冰糖，小火翻炒。

4
、翻炒均匀，直到用铲子将冰糖炒化。

5、然后锅内放入五花肉 ，用铲子快速翻炒均匀 。

6、锅内放入姜片，翻炒几下。

7、接着锅内倒入准备好的酱油 ，盐，八角还有热水，等待水煮开后转小火炖半小时。

8 、半小时后出锅装盘，这样红烧肉就已经做好了 。

土豆炖牛肉菜谱

用料：

牛腩300克 ，西红柿一个，黄心大土豆2个，洋葱半个 ，胡萝卜半根，蒜5瓣，姜片3片，八角2个，葱适量，盐适量，生抽适量
，老抽适量
，冰糖适量，料酒适量

做法：1.牛肉洗净切块，焯水后加姜片用高压锅压25分钟。一边准备蔬菜 ：洋葱切片 ，胡萝卜和土豆切块 ，西红柿和蒜都洗净备用。

2.等牛肉高压锅压好后，用炒锅热锅下油翻炒蒜，洋葱，土豆和胡萝卜，八角 ，最后加料酒和盐 。

3.翻炒后把高压锅的牛肉带汤一起炖，放西红柿 ，再放入适量冰糖和生抽。小火炖半小时左右，等土豆完全好了放点老抽加葱段和一点点味精 。

4.大火收水装盘

牛肉烧土豆做法王刚

1 、将牛肉切成两厘米见方的块 
，土豆稍微切的小一点；

2、锅内放油 ，油4成热时(家里普通的煤气 ，大约加热2分钟左右
，视油量而定)放入土豆
，牛肉，然后火关小点炸两分种，待土豆表面发金黄色时 ，改大火 ，用勺子戳一下土豆 ，土豆中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和土豆捞出了；

3、锅内少放点油，放葱花 ，姜 ，蒜末炒出香味，加入汤或水 
，放酱油，料酒，盐 ，味精 ，白糖 ，胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时 ，少淋一点水淀粉 ，就可以出锅了；

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